Wein richtig einschenken

Dem Besteller giessen wir einen Probeschluck in sein Glas damit er sich von der einwandfreien Beschaffenheit überzeugen kann.

Wein richtig öffnen

Beim Servieren von Wein gibt es mehrere Arbeitsschritte die eingehalten werden sollen. Des weiteren unterscheiden sich die Arbeitsschritte noch bei Weiß- und Rotwein, sowie beim Schaumwein.

Bei Rebsorten spricht man vom Sortencharakter

Bei den Sortencharakteren unterscheidet man in Gruppen und deren Beschreibung.